A kollagén leggazdagabb forrása ez a kása – Minden héten kellene enni belőle

Ettől a kásától a bőröd éveket fiatalodik – és még finom is!

A kollagén az egészséges, feszes bőr, a dús haj és az erős körmök egyik legfontosabb építőeleme. Sokan drága étrend-kiegészítőkkel próbálják pótolni, pedig létezik egy egyszerű, olcsó és finom megoldás: az árpagyöngyből készült kása. Ez a gabonaféle nemcsak bőrfiatalító hatásáról híres, hanem rengeteg ásványi anyagot és vitamint is tartalmaz, ami az egész szervezetet feltölti energiával.

Az árpagyöngy igazi tápanyag-bomba
A gersliként is ismert árpagyöngy a gabonafélék között az egyik legnagyobb nyomelem- és ásványianyag-tartalommal bír. Káliumban, kalciumban, magnéziumban és foszforban gazdag, miközben magas rosttartalma támogatja az emésztést. Fogyasztása segíthet a vércukor- és koleszterinszint optimalizálásában, megnyugtatja az idegrendszert, vízhajtó hatású, és fokozza a szellemi és fizikai teljesítményt.

Vitaminok terén sem szűkölködik: bőven van benne A-, B1-, B2-, B6-, E-vitamin, továbbá réz, cink és vas. Mindezek együtt immunerősítő, bőrregeneráló és akár lázcsillapító hatással is bírnak.

Kiknek ajánlott különösen?
Az árpagyöngy fogyasztása ideális időseknek, kismamáknak, diétázóknak és mindenkinek, aki természetes módon szeretné pótolni a szervezet számára fontos tápanyagokat. Magas kalciumtartalma védi a fogakat, káliuma támogatja a szív- és májműködést, E-vitaminja pedig táplálja a bőrt és segít megelőzni a ráncok kialakulását. Férfiaknál még a szexuális teljesítményre is kedvezően hathat.

Sokoldalú alapanyag
Az árpagyöngy nemcsak kásaként készíthető el: levesbetétként, köretként, rakott vagy töltött ételekben, sőt salátákban is helyet kaphat. Elkészítése előtt érdemes 3-4 órára, vagy akár egy éjszakára beáztatni, majd háromszoros mennyiségű vízben vagy tejben lassan főzni. A főzési idő kb. 25-30 perc, ezután lefedve még puhulni hagyjuk. Szinte lehetetlen szétfőzni, így mindig tökéletes állagú lesz.

Édesen vagy sósan is finom
Az árpagyöngy kása sósan és édesen is ízletes. Édes változatát gazdagíthatjuk piros gyümölcsökkel, fahéjjal, szegfűszeggel, így akár egészséges desszertként is megállja a helyét.

Évezredek óta fogyasztják
Nem új felfedezésről van szó: a vikingek és a római gladiátorok rendszeresen ették, erjesztett levét pedig már az ókori Egyiptomban is ismerték. Tibetben lisztet őrölnek belőle, Marokkóban sütemények alapanyaga, Japánban pedig szépségmegőrző táplálékként tartják számon.