Cigánytelepről az Magyarország leghíresebb roma pékjéig- Gusztáv elhatározta, hogy nyit egy pékséget, és sikerült is neki!

Hirdetés

Fotó: Bors

Galamb Alex, az ország kedvenc roma pékje, aki a Covid-járvány idején szervezett sütőfoglalkozásaival vált ismertté, továbbra is töretlenül halad előre. Alexnek azonban nem volt könnyű gyermekkora; édesapja halála után édesanyja depresszióba esett, és nem tudta ellátni szülői feladatait.

Hirdetés

„Az anyja egyszerűen megtiltotta Alexnek, hogy iskolába járjon, de a fiú, bármennyire is tisztelte őt, úgy érezte, ebben nem kell rá hallgatnia,” osztotta meg a fiatal pék. Végül a miskolci gyermekvárosba került, ahol megtanulta az alapvető készségeket, amiket mások magától értetődőnek vesznek, például a kézmosást és az illedelmes étkezést.

Sosem felejti el azt az élményt, amikor sóvárogva nézte az egyetemre tartó diákokat az utcán, és elhatározta, hogy ő is közéjük tartozik. Annak ellenére, hogy osztálytársai kinevették, amikor arról álmodott, hogy kiváló pék lesz, mindkét célját elérte: megszerezte a pékbizonyítványt, és jelenleg a Tokaj-Hegyalja Egyetem tanítóképzős hallgatója.

Ma Miskolc egyik népszerű cukrászdájában dolgozik, és óraadó oktató az egykori szakmunkásképzőjében is. „A volt iskolám megelőlegezte a bizalmat, de szerződésben köteleztek rá, hogy két éven belül megszerezzem a szakoktatói bizonyítványt. Nos, ezt fél éven belül teljesítettem a miskolci Debreczeni Márton Szakképző Iskolában,” mondta büszkén.

Hirdetés

„Úgy érzem, hogy végre felkerült a korona a szakmaiságomra, de ebbe a koronába még ékkövek is kellenek. Ilyen lehet majd a pékmesteri oklevél,” jelentette ki. A családfő számára nincs megállás, hiszen további álmokat kerget: „Szeretnék fejlődni, de fontos, hogy mindig egy lépést tegyek. Most az egyetemen szeretném a követelményeket teljesíteni. Természetesen szeretnék majd tanítóként dolgozni, és majd egyszer egy saját sütödét nyitni, ahol a kis tanítványaimnak adhatok munkát, megélhetést,” fejezte be.

Forrás: Bors

Hirdetés

Hozzászólások:

Hirdetés