Cukormentes zabpehelylisztes piskóta alaprecept

Hirdetés

Zabpehelylisztes piskóta recept cukor nélkül, édesítőszerrel.

Ez a diétás piskóta felhasználható

  • cukormentes tortákhoz, pl. cukormentes Charlotte tortához, diétás csokitortához,

  • diétás piskótatekercshez,

  • diétás meggyes piskótához,

  • diétás babapiskóta készítéséhez vagy

  • más diétás sütemények alapjaként, diétás tortakrémekkel megtöltve.

Hirdetés

Zabpehelylisztes piskóta recept

Zabpehelylisztes piskóta hozzávalók (39*31 cm-es tepsihez):

  • 6 db M-es tojás szétválasztva

  • 6 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő

  • 12,5 dkg zabpehelyliszt (zablisztből is elkészíthető, hiszen a zabpehelyliszt és a zabliszt között különbség nincs!)

  • 10 gramm sütőpor

Tipp: 2,5 dkg zabpehelylisztet helyettesíts cukrozatlan kakaóporral , így zabpehelylisztes diétás csokis piskóta lesz a végeredmény!

Így készíthetsz zabpelyhet házilag:


Hirdetés

Elkészítése:

  1. A diétás piskóta tésztához tojásokat kettéválasztjuk.

  2. A tojásfehérjét 2 evőkanál (4 dkg) édesítőszerrel kemény habbá verjük (akkor jó a hab, amikor már nem folyik le a habverőről).

  3. Miután a fehérjét felvertük, a tojások sárgáját és a maradék 2 dkg édesítőszert fehéredésig habosítjuk (ettől még levegősebb lesz a piskótánk), majd a felvert tojásfehérje habba óvatosan beleforgatjuk.

  4. A zabpehelylisztet összekeverjük a sütőporral, majd két részletben a tojáshabhoz szitáljuk és szintén nagyon óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk. (Vigyázzunk, hogy tényleg csak forgassuk, ne keverjük, mert akkor összetörik a hab és lapos lesz a piskóta!)

  5. Az így elkészített diétás piskóta tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, ügyelve, hogy mindenhol egyenletesen vastagon kenjük szét a tésztát.

  6. 170 fokra előmelegített, hőlégkeveréses sütőben (hőlégkeverés nélkül 180 fokon) 10-15 perc alatt aranysárgára sütjük.

  7. Megtölthető cukormentes lekvárral, cukormentes mogyorókrémmel, vagy diétás túrókrémmel is!

100 g zabpehelylisztes piskóta kalória és szénhidráttartalma:

  • 188 kcal,

  • 19 g szénhidrát,

  • 11 g fehérje,

  • 7 g zsír.

Forrás: salatagyar.hu

Hirdetés

Hozzászólások: