Ezért a kókuszolaj a legjobb sütéshez és az olivaolaj nem:

Hirdetés

A kókuszolaj a legtelítettebb az összes főzéshez használatos olaj közül, tehát ez marad legstabilabb magas hőmérsékleten is és igen kicsi az esélye az ártalmas transzzsírok kialakulásának, mivel ellenálló a hővel szemben és nehezen oxidálható.

Manapság a legnépszerübb főzőolaj a napraforgóolaj és az olivaolaj. Mivel az olivaolaj egyszeresen telítetlen zsír és könnyen oxidálódhat, ezt jobb inkább utólag hozzáadni a salátákhoz mint megfőzni. Kémiai felépítése miatt hő hatására könnyen sérülhet s a főzés során könnyen átalakulhat transzsírokká vagy egyébb káros vegyületekké. Viszont a helyzet sokkal súlyosabb olyan növényi olajok esetében mint a napraforgó, szója, búza, vagy canola. Ezek a többszörösen telítetlen zsírsavak még inkább károsodnak a főzés során, mint az olivaolaj. Nem lenne szabad főzésre használnunk ezeket az instabil, telítetlen olajokat, hiszen a transzzsírok és a szabadgyökök nagyon sok krónikus betegséget okozhatnak.

A kókuszolaj a legtelítettebb az összes főzéshez használatos olaj közül, tehát ez marad legstabilabb magas hőmérsékleten is és igen kicsi az esélye az ártalmas transzzsírok kialakulásának, mivel ellenálló a hővel szemben és nehezen oxidálható. Az oxidáció csak 198 C fok fölött megy végbe. A kókuszolaj tehát a legegészségesebb főzőolaj, sokkal jobb mint az olivaolaj

Hirdetés

10 termék amit betudunk helyettesíteni kókuszolajjal

1. Kókuszolaj mint főzőolaj – telített zsírsavakat tartalmaz ami azt jelenti hogy növelheti a rosz koleszterin szintet, viszont a jó hír az, hogy nem csak a rosszat növeli, hanem a jót is. Sütésre viszont nem igen alkalmas.
2. Kókuszzsír mint vaj – Kókuszzsírral behelyettesíthetjuk a tésztákba, uzsonnába használt vajat, vagy margarint.
3. Házi fogkrém kókuszolajjal – behelyettesíthetjük a régi egészségtelen fogpasztánkat egy egészségesebb változattal mint például a kókuszolaj és szódabikarbóna pasztával.
4. Kókuszolaj mint izzadsággátló- a szódabikarbónátos kókuszolajat természetes dezodorként is használhatjuk, a kettő együtt nagyon jó összetétel mivel mindkét összetevőnek baktériumölő hatása van.
5. A kókuszolaj behelyettesít bármilyen drága hidratáló testápolószert. Az olajat kicsit megmelegítjük a kezünkbe és utánna a tiszta bőrfelületre kenjük – hidratál és táplál egyben.
6. Kókuszolaj borotvahab helyet. Ha borotválkozás elött bekenjük a bőrt kókuszolajjal, nem csak a borotválkozásra szánt idő rövidül le, hanem a felület sokkal símább lesz, bársonyosabb és hidratáltabb
7. A kókuszolaj mint tartós hajlakk – egy kis olvasztott kókuszolajat össze kell keverni vizzel és pár csepp illóolajjal és a haj visszanyeri fényét és tartását.
8. Hajbalzsam helyett pár csepp kókuszolaj – Ne költsünk fölöslegesen drágábbnál-drágább hajbalzsamokra hanem hajmosás és öblítés után kenjük be hajunkat pár csepp kókuszolajjal és hajunk nem fog többet kócolódni.
9. Cellulítisz ellen kókuszolajjal – Minden este masszírozzuk a lábainkat körkörös mozdulatokkal. A bőr felpuhul és bársonyossá válik.
10. Helyettesítsük be dusgélünket kókuszolajjal – Tussolás közben nyugodtan mossuk le testünket kókuszolajjal, bőrünk nem fog kiszáradni a tussolás után, kellemes selymes tapintásu lesz és természetes kókusz illatú.

Hirdetés

Hozzászólások: