Ha nem akarsz sok időt tölteni a konyhában, de valami ízeset, szaftosat szeretnél enni: íme a tejfölös-gombás szelet

Hirdetés

Ha nem akarsz sok időt tölteni a konyhában, de valami ízeset, szaftosat szeretnél enni: íme a tejfölös-gombás szelet

Hirdetés

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéscomb vagy karaj

  • 50 dkg gomba

  • 1 nagy vöröshagyma

  • 1 nagy pohár tejföl

  • frissen őrölt bors

  • pirospaprika

  • liszt

  • kevés olaj

Elkészítése:

1.  A felszeletelt húst enyhén kiklopfoljuk, mindkét oldalát meghintjük sóval és frissen őrölt borssal, lisztbe forgatva forró zsiradékon mindkét oldalát pirosas színűre sütjük.

2.  Kiszedjük és melegen tartjuk.

3.  A visszamaradt zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd a húsokat visszatesszük, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, picit megsózzuk, vízzel felöntjük, lefedve puhára pároljuk.

Hirdetés

4.  A tejfölbe belekeverünk 2 ek lisztet, kevés pirospaprikát és vizet, behabarjuk vele az ételt, jól összeforraljuk.

5.  Spagettivel tálaljuk.

Hirdetés

Hozzászólások:

Hirdetés