Ha nem akarsz sok időt tölteni a konyhában, de valami ízeset, szaftosat szeretnél enni: íme a tejfölös-gombás szelet

Ha nem akarsz sok időt tölteni a konyhában, de valami ízeset, szaftosat szeretnél enni: íme a tejfölös-gombás szelet

Hozzávalók:

• 1 kg sertéscomb vagy karaj

• 50 dkg gomba

• 1 nagy vöröshagyma

• 1 nagy pohár tejföl

• só

• frissen őrölt bors

• pirospaprika

• liszt

• kevés olaj

Elkészítése:

1.  A felszeletelt húst enyhén kiklopfoljuk, mindkét oldalát meghintjük sóval és frissen őrölt borssal, lisztbe forgatva forró zsiradékon mindkét oldalát pirosas színűre sütjük.

2.  Kiszedjük és melegen tartjuk.

3.  A visszamaradt zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd a húsokat visszatesszük, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, picit megsózzuk, vízzel felöntjük, lefedve puhára pároljuk.

4.  A tejfölbe belekeverünk 2 ek lisztet, kevés pirospaprikát és vizet, behabarjuk vele az ételt, jól összeforraljuk.

5.  Spagettivel tálaljuk.