Húsvéti Sonkás-tojásos alagút: kiváló saláta, köret és egyedi étel az ünnepi asztalon!

Egy olyan sonkás tekercs receptjével készültünk Önöknek, amelyet az egész család imádni fog. Tökéletes gyors finomság vendégváráshoz, hidegtálakhoz, vagy csak egy vacsorához.

Hozzávalók:
10 szelet sonka
40 dkg franciasaláta alap
2 darab savanyú uborka
1 darab savanykás alma
5 darab tojás
fél flakon majonéz
fél nagy doboz tejföl
1 evőkanál mustár
ízlés szerinti őrölt bors
porcukor
negyed húsleveskocka
1 dl víz
15 g étkezési zselatin

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük.Ha kihűlt, megpucoljuk.
A franciasaláta alapot megfőzzük,majd kihűtjük.
A savanyú uborkát és az almát apró darabokra vágunk, és a franciasaláta alaphoz keverjük.
Vizet a leveskockával és a zselatinnal összeforraljuk. Szobahőmérsékletűre hűtjük.
A majonézt,tejfölt,mustárt,borsot,porcukrot jól összekeverjük,és hozzáöntjük a zselatinos húslét.
Őzgerinc formát folpackkal kibélelünk,beleterítjük a sonkaszeleteket, félig megtöltjük francia salátával,és beleteszünk a főtt tojásokat.
A maradék salátával megtöltjük,és sonkával befedjük.5-6 órát hűtőben dermesztjük,majd szeleteljük.