Így készíts házi Bountyt mindössze 3 hozzávalóból – egyszerűbb, mint gondolnád

A boltinál is finomabb házi Bounty – sütés nélkül, pár perc munkával

Ha szereted a Bounty csokoládét, jó hírünk van: otthon is elkészítheted, ráadásul sütés nélkül. Ehhez mindössze három alapanyagra lesz szükséged, az eredmény pedig kívül roppanós csokoládé, belül pedig puha, kókuszos töltelék lesz – nagyon hasonló ahhoz, amit a boltokban megszoktunk.

A recept több ismert gasztrooldalon is hasonló arányokkal szerepel. A legfontosabb, hogy édesített sűrített tejet (cukrozott kondenztejet) használj, mert ez fogja össze a kókuszreszeléket. Ha cukrozatlan sűrített tejet választasz, a massza nem lesz megfelelő állagú.

Hozzávalók (kb. 20 darabhoz)

250 g kókuszreszelék
300 ml édesített sűrített tej
200 g jó minőségű étcsokoládé
opcionálisan 1–2 teáskanál semleges ízű növényi olaj (napraforgó- vagy kókuszolaj)

Elkészítés

Első lépésként keverd össze a kókuszreszeléket az édesített sűrített tejjel. Addig dolgozd össze, amíg sűrű, jól formázható masszát kapsz. Ha túl lágynak érzed, tehetsz hozzá még egy kevés kókuszreszeléket, ha pedig túl száraz lenne, egy-két evőkanál sűrített tejjel javíthatsz az állagán.

Ezután nedves kézzel formázz körülbelül húsz kisebb rudat, majd helyezd őket sütőpapírra vagy rácsra. Tedd a hűtőbe legalább 30–60 percre, hogy jól megszilárduljanak. Ez a lépés fontos, mert így sokkal könnyebb lesz csokoládéba mártani őket.

Amíg hűlnek, vízgőz fölött olvaszd fel az étcsokoládét. Ha szeretnéd, keverj hozzá 1–2 teáskanál növényi olajat. Ettől a csokoládé kissé hígabb lesz, könnyebben bevonja a rudakat, és szebb, fényesebb felületet kap.

A lehűlt kókuszrudakat egyesével mártsd az olvasztott csokoládéba, majd hagyd lecsöpögni a felesleget. Tedd vissza őket sütőpapírra, és várd meg, amíg a bevonat teljesen megszilárdul.

Néhány tipp a tökéletes házi Bountyhoz

Minél finomabb szemű a kókuszreszelék, annál krémesebb lesz a töltelék.
Az étcsokoládé kiegyensúlyozza a sűrített tej édességét, de tej- vagy fehér csokoládéval is elkészíthető.
Ha igazán mutatós végeredményt szeretnél, a rudakat a csokoládéba mártás után villával emeld ki, így a felesleges bevonat könnyebben lecsorog.
A kész édességet légmentesen záródó dobozban, hűtőszekrényben tárold. Így akár egy hétig is friss marad, sőt sokak szerint hidegen a legfinomabb.