Így rakj el zöldségeket télire! Igazi vitaminbomba lesz ez, amikor a szervezetből kiürül a C-vitamin!

Hirdetés

A téli időszakban sokkal kevesebb zöldséget, és gyümölcsöt fogyasztunk, mint most nyáron. Éppen ezért, ha lehet minél több vitamindús eledelt zárjunk üvegbe, hogy télen is egészségesen tudjunk táplálkozni.

Ez a vegyes savanyúság nagyon sok vitamint, és ásványi anyagot tartalmaz, készítsünk belőle minél több üveggel.

Hirdetés

Hozzávalók:

500 gramm paprika
500 gramm sárgarépa
500 gramm hagyma
250 gramm paradicsom
250 gramm petrezselyem
100 gramm fokhagyma
olaj

Hirdetés

Elkészítés:

1.a zöldségeket tisztítsuk meg, és vágjuk fel vékony csíkokra
2.sózzuk le, egy 250 ml üveghez kb. 2 evőkanál só kell. De mindenképp kóstolgassuk közben, és ízlés szerint sózzuk. Keverjük jól össze.
3.töltsük meg az üvegeket a zöldségekkel
4.öntsünk rájuk olajat, kb. 2 cm olaj legyen az üvegek tetején
5.fedjük le alaposan az üvegeket, és tároljunk hűvös helyen

Forrás: tudasfaja.com

Hirdetés

Hozzászólások:

Hirdetés