Karácsonyra készült kókusztekercs: mandulás, csokis, rumos ízesítéssel! Mindegyik csodás lett!

A párom imádja a boltit, most megleptem saját készítésűvel. Hamar elkészíthetőek és elképesztően finomak lettek.

Hozzávalók:

• 1 rúdhoz

• 1 bögre liszt

• 1 bögrecukor

• 300 g kókuszreszelék

• 100 g vaj

• 1 bögre tej

• rumaroma,

• mandulaaroma,

• kakaópor ízlés szerint

Elkészítés:

A lisztet a cukorral tejjel simára keverni,  majd feltenni főni. Ha jól besűrűsödött mehet bele a vaj majd a kókusz.

Ezt ketté kell választani és ízlés szerint ízesíteni Egy sütőpapíron kis kókusz segítségével ki kell nyújtani mind két golyócskát és egymásra kell borítani majd feltekerni, kókuszreszelékben megforgatni. 1 bögre 2.5 dl

4-5 órát hűtőben kell tárolni! ez a  “vásári” kókusz tekercs

Adrienn Garai receptje