Ki szokott csinálni? Pitypang”méz” receptje:

Ki szokott csinálni?

Pitypang”méz” receptje:

Két nagy marék pitypangvirágot 1 l vízben felfőzünk. Amikor a víz bugyogni kezd, levesszük a tűzhelyről, és másnapig állni hagyjuk. Leszűrjük a főzetet, és jól kinyomkodjuk.
Az 1 l léhez hozzáadunk 1 kg. cukrot, egy citromot, karikára vágva, és fedő nélkül, közepes lángon főzzük.
Vigyázni kell, hogy ne forrjon és ne legyen nagyon sűrű, mert akkor kikristályosodik!
Üvegekbe szedjük és fejjel lefelé fordítva hagyjuk kihülni! Nagyon finom!