Kockázatos édesítőszer: Növelheti a vérrögképződés esélyét az egyik népszerű édesítőszer

A Cleveland Clinic kutatói új tanulmányukban feltárták, hogy az eritrit nevű kalóriamentes édesítőszer több mint kétszeresére növelheti a vérrögképződés kockázatát még egészséges embereknél is. A kutatás során húsz egészséges alanyt kértek meg, hogy éjszakánként koplaljanak, hogy reggel vért tudjanak venni tőlük. A résztvevők fele 30 gramm eritritet tartalmazó italt fogyasztott, míg a másik csoport ugyanennyi cukros italt kapott.

A vérminták elemzése során kiderült, hogy az eritrit szintje az ezt fogyasztók véráramában ezerszeresére nőtt, míg a cukros italtól csak kismértékben emelkedett meg a vércukorszint. Az igazi aggodalomra azonban a vérlemezke-aktivitás növekedése ad okot, amely jelentősen fokozta a véralvadást és ezzel a vérrögképződés kockázatát is.

Stanley Hazen, a tanulmány vezető szerzője, korábban is hasonló megállapításokra jutott egy 2023-as kutatásában. Ebben az esetben is az eritrit volt a fókuszban, és kimutatták, hogy a magas eritritszint akár kétszer nagyobb valószínűséggel okozhat szívrohamot vagy stroke-ot az alanyok körében.

A tanulmány eredményeit a CNN is ismertette, és bár a Calorie Control Council iparági szervezet kétségbe vonta az eredmények relevanciáját a „korlátozott számú” alany és a magas eritrit adag miatt, Hazen hangsúlyozza, hogy a 30 gramm mennyiség megfelel egy tipikus cukormentes üdítőital, jégkrém, vagy muffin tartalmának, amiből az emberek gyakran többet is fogyasztanak egy adagnál.

A kutatók kiemelik, hogy a kísérletek egészséges embereken történtek, akik nem szenvedtek krónikus betegségekben. Megjegyzik, hogy bár a kis mennyiségben, alkalmilag fogyasztott, normál cukorral édesített édességek előnyösebbek lehetnek, az eritrittel édesített termékek különösen veszélyesek lehetnek azok számára, akiknél magas a szívroham vagy stroke kockázata.

Forrás: HVG
Borítókép: illusztráció