Legtöbbször a lefolyóban végzi, pedig fél deciliter belőle többet ér, mint egy tucat vitamin!

Sokan kedvelik a savanyú káposztát, azonban annak leve, amely gyakran a lefolyóban végzi, valójában nagyon értékes kincs. A savanyú káposzta lében minden olyan vitamin és ásványi anyag megtalálható, mint amelyek a savanyú káposztában, csak sokkal koncentráltabb formában. Csak fél deciliter is elegendő belőle ahhoz, hogy élvezzük áldásos hatásait.

A savanyú káposzta lé az anyagcseréhez létfontosságú alkotóelemeket tartalmaz. Erjedésekor jótékony hatású, savtermelő baktériumok szaporodnak el benne, amelyek gátolják a káros mikrobák elszaporodását, és kedvező hatással vannak a bélflórára. A savanyodásnak köszönhetően a káposzta megőrzi magas C-vitamin tartalmát. Emellett a savanyú káposzta ízesítéséhez felhasznált fűszerek, mint például a babérlevél, kapor, bors, mustármag, torma, köménymag, gyógynövények, amelyek pozitív hatással vannak az emésztőszervi- és a légúti betegségekre. A savanyú káposzta emellett gazdag A- és B-vitaminban, valamint káliumban, kénben, vasban, klórban, nátriumban, foszforban, kalciumban és jódban is.

A savanyú káposzta lének további jótékony hatásai is vannak. Helyreállítja a bélflórát, szabályozza a vércukorszintet, tisztítja a beleket, különösen a vastagbelet, feloldja a szervezetben lévő méreganyagokat, segíti a máj működését, megelőzheti és kezelheti a daganatos betegséget, valamint csökkenti a magas koleszterinszintet. Ráadásul, mivel rendkívül kalóriaszegény, fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják, ugyanis segítségével könnyebben megszabadulhatnak a felesleges kilóktól.

Ha naponta fél deciliter savanyú káposzta levét fogyasztod, sokkal többet nyerhetsz, mint ha egy tucat vitamint szednél.