Most élvezd ki az ízüket: A kávé, a banán és még ezek az élelmiszerek akár el is tűnhetnek

Hirdetés

Fotó: Getty Images

A globális klímaváltozás egyre nagyobb nyomást gyakorol a mezőgazdasági termelésre, és ennek következményei között szerepel néhány alapvető élelmiszer alapanyagának jelentős csökkenése is. A Hello Vidék cikke szerint a kávé, a banán, a szőlő és az olívabogyó akár teljesen eltűnhetnek a piacról.

A kávétermesztést különösen sújtja a melegedő klíma, amely elősegíti a kártevők és kórokozók elterjedését azokon a magasabban fekvő területeken, ahol eddig ritkán vagy egyáltalán nem jelentek meg. A helyzetet súlyosbítja, hogy a vadon élő kávéfajok 60%-a már kipusztult, ami fokozza a megmaradt fajok sérülékenységét.

Hirdetés

A banánokat is fenyegeti a klímaváltozás, különösen a fusarium wilt nevű gomba terjedése, amely egyre több területre képes eljutni a globális hőmérséklet emelkedésével. Ez a gomba jelenleg is komoly gondot okoz a banántermesztőknek, és nincs hatékony módszer a terjedésének megállítására.

A szőlőtermesztést is negatívan érinti a hőmérséklet növekedése. Egy tanulmány szerint a globális hőmérséklet 2 Celsius-fokos emelkedése esetén a termő területek akár 56%-kal is csökkenhetnek, míg 4 fokos melegedés esetén a termesztésre alkalmas földterületek 85%-a válhat használhatatlanná.

Hirdetés

Az olívabogyó termesztése szintén veszélyben van, mivel az olajfa különösen érzékeny a klímaváltozás okozta szélsőséges időjárási eseményekre, mint a korai fagyok, a heves esőzések vagy a szélviharok. Ezenfelül a melegedő klíma kedvez a gyümölcslegyek és egyes baktériumok szaporodásának, tovább rontva a helyzetet.

Ezek a jelenségek arra figyelmeztetnek, hogy a klímaváltozás közvetlen hatást gyakorolhat a mindennapi élelmiszereink elérhetőségére és árára, és komoly kihívásokat jelenthet a jövőbeli élelmiszerbiztonság szempontjából.

Borítókép: illusztráció

Hirdetés

Hozzászólások:

Hirdetés