Nem áll meg egyetlen üzletnél Tóth Vera: komoly célokat tűzött ki új vállalkozásával

A jövőbeni terjeszkedéshez a Cápák között egyik befektetőjének tanácsát is kikérte

Nemcsak a zenei pályáján szeretne maradandót alkotni, hanem a vállalkozói életben is. Tóth Vera és férje, Pauli Zoltán nemrég nyitották meg közös pékségüket, a Verás by Palkonyhát, amelyet a házaspár nem egyszeri projektnek, hanem hosszú távú vállalkozásnak szán.

Az énekesnő a Storynak adott interjúban beszélt arról, hogy az ötlet néhány hónap alatt valósággá vált, de már most a következő lépéseken gondolkodnak. Céljuk ugyanis nem csupán egy sikeres pékség működtetése, hanem egy olyan márka felépítése, amely a jövőben akár több helyszínen is megjelenhet.

„Negyven fölött szerettem volna valami igazán maradandót alkotni. Úgy gondolom, eddig sem lazsáltam, és sok emlékezetes dolgot vittem véghez, de teljesen más, amikor kétkezi munkával foglalkozik az ember. A Verás számunkra nemcsak egy hóbort, egy ideiglenes projekt, a pékséggel hosszú távra tervezünk. A későbbiekben franchise-láncot szeretnénk belőle csinálni, amivel kapcsolatban egyébként már több tekintélyes szakemberrel is beszélgettem. Még a Cápák között című műsor egyik befektetőjétől, Varga Esztertől is kértem üzleti tanácsot.”

Az énekesnő szerint a vállalkozás sikeréhez az is hozzájárul, hogy férjével már a kezdetektől egyértelműen felosztották a feladatokat.

Míg Pauli Zoltán a pékség szakmai oldaláért, az alapanyagok kiválasztásáért és a termékek elkészítéséért felel, addig Tóth Vera az üzlet működtetését, a vendégek fogadását és a napi szervezési feladatokat irányítja.

„Ő a termelésrészéért, az alapanyagokért és a termékek előállításáért felel, én pedig az üzletvezetést viszem, a vendégtérért felelek.”

Bár – saját bevallása szerint – férje időnként beleszól az ő feladataiba is, ezt inkább mosolyogva kezelik.

„Bár Zoli néha nem bír magával, és belekotnyeleskedik a dolgaimba, alapvetően nagyon jól működünk együtt, a vállalkozásunk pedig abszolút pozitív hatással van a kapcsolatunkra.”

A közös munka egy másik fontos változást is hozott az életükbe. Korábban előfordult, hogy elfoglaltságaik miatt hosszú ideig alig találkoztak, most viszont szinte minden napjukat együtt töltik.

„Már csak azért is, mert most sokkal többet találkozunk, mint a hét évünk alatt eddig bármikor. Korábban volt, hogy hetekig nem is láttuk egymást, de most szinte minden napunkat együtt töltjük. A pékség szó szerint egy igazi szerelemprojekt számunkra!”

Tóth Vera ugyanakkor hangsúlyozta, hogy a vállalkozás nem jelenti azt, hogy búcsút intene az éneklésnek. A zene továbbra is fontos része az életének, de örül annak, hogy egy új területen is kipróbálhatja magát, és valami kézzelfoghatót építhet fel férjével közösen.

A házaspár célja most az, hogy a Verás by Palkonya stabil alapokra épüljön, később pedig – ha minden a terveik szerint alakul – akár egy országos franchise-hálózattá is fejlődhet.