Rácz Jenő szerint nehéz elhivatott fiatalokat találni

Hirdetés

Fotó: RTL

Rácz Jenő, az ismert séf és vállalkozó, az RTL Reggeli műsorának vendégeként osztotta meg tapasztalatait a vendéglátóipar jelenlegi munkaerőpiaci helyzetéről. Beszámolt arról, hogy új street food éttermet tervez nyitni, valamint külföldi terjeszkedésbe is kezd, de mindeközben igyekszik a családjára is időt szakítani. A beszélgetés során kiderült, hogy a munkaerőhiány miatt gyakran kénytelen újra és újra munkatársakat keresni.

Hirdetés

“Már az a ciki, hogy igazából kétnaponta ki kell tegyem, hogy keresünk embert. Sajnos megváltozik a világ. Annyira nem akarnak az emberek talpalni és dolgozni, hogy már szinte ritka, hogy valaki lelkesen jön és megvan benne, ami kell. Én már annyira kétségbe vagyok esve, hogy ha valaki jónapottal köszön, már felvettem…” – vallotta be Rácz Jenő. A sztárséf szerint a munkaerőpiaci trendek jelentős változáson mentek keresztül, ami különösen érezhető a fiatalabb generációk munkahozzáállásában.

Hirdetés

“Ez egy generációs dolog. (…) Manapság évről évre váltanak munkahelyet, tapasztalat ugye kevesebb, viszont az igény az nagyobb. Ezáltal nagyon nehéz elhivatott embereket találni.” – magyarázta Rácz. A beszélgetés során felmerült az is, hogy Rácz Jenő saját karrierjét is nagyon fiatalon kezdte, és kiemelte a kemény munka jelentőségét: “Igen, csak én heti hat napot dolgoztam, napi tizenhat órában… A mai fiatalságnak pedig négy napot kell dolgoznia és van, hogy ennyit sem akarnak” – tette hozzá.

Hirdetés

Hozzászólások:

Hirdetés