Sajtkrémleves 20 perc alatt

Hirdetés

A kisfiam augusztus végén született és néhány héttel később már elkezdtem főzőcskézni. Viszont olyan ételeket kellett készítenem, amik nagyon gyorsan készültek el. Ráadásul a boltba sem tudtam akármikor elmenni. Így maradtak az otthon lévő alapanyagok főzésre. Voltak maradék sajtok meg néhány szikkadt kifli és így kerekedett belőle ez a leves. Azóta is gyakran készítem.

hozzávalók / 4 adag
A leveshez
20 dkg sajt (reszelt)
100 g natúr tömlős krémsajt
2 dl tejföl (vagy habtejszín)
5 evőkanál finomliszt
1 db leveskocka
2.5 l víz
szerecsendió ízlés szerint (frissen reszelt)
fehér bors ízlés szerint (vagy négyszínű bors)
só ízlés szerint
A feltéthez
2 db kifli (lehet szikkadt is)
10 dkg sajt
1 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj

Hirdetés

mit hogyan?
Hogyan viseljem a banánzöld szoknyámat?
Hogyan fessem otthon a hajamat?
Adatexportálás sikertelen
még több kérdés

ezt olvastad már?
A 4 kilós rántott hús nyomában – A Pléh Csárda, azaz a Bádog Gundel története
A 4 kilós rántott hús nyomában – A Pléh Csárda, azaz a Bádog Gundel története
ajánlat
Gyors ebédnek, vacsorának kitűnő, ha nincs időnk főzni, de mégis valami meleget ennénk. Ráadásul a maradékok eltűntetésére is kiválóan alkalmas.

alapanyagok
fehér bors finomliszt fokhagyma kifli leveskocka napraforgó olaj sajt só szerecsendió tejföl tömlős krémsajt víz

elkészítés
A húsleveskockát belerakjuk kb. 2,5 liter vízbe, hogy feloldódjon. Ha ez megtörtént, belerakjuk a sajtokat.
Sóval, borssal fűszerezzük. Felforraljuk.
A tejföllel vagy tejszínnel és a liszttel behabarjuk.
Néhány percet főzzük, majd megnézzük elégséges-e a fűszerezés.
Amikor úgy ítéljük meg, hogy kész a levesünk, reszelünk bele szerecsendiót. Aztán el is zárhatjuk a gázt alatta és készülhet a feltét.
A kifliket felkarikázzuk és a fokhagymával egyik vagy akár mind a két oldalukat bedörzsöljük.
Serpenyőbe rakjuk őkek és kis lángon, kevés olajjal megpirítjuk az alsó felüket. Megfordíjuk és kis sajtdarabkákat rakunk rá. Ezek szépen ráolvadnak, amíg a másik felük is megpirul.

Forrás: nosalty.hu

Hirdetés

Hozzászólások: