Sajtos burgonyakrokett
Hirdetés
Iluska receptje
Én úgy szoktam, hogy a tojásból, amiben panírozom, elveszek egy-két teáskanállal, és külön nem teszek hozzá.
Önálló ételként is tökéletes, tejföllel akár majonézzel.
Hozzávalók / 2 adag
A kroketthez
3 közepes db burgonya
8 dkg sajt (reszelt)
5 csapott ek finomliszt
1 db tojás
1 tk só
petrezselyem ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
Hirdetés
A panírozáshoz
15 dkg finomliszt
2 db tojás
20 dkg zsemlemorzsa
A kisütéséhez
3 dl napraforgó olaj
Elkészítés:
A burgonyákat héjastól megfőzzük. Pucoljuk, áttörjük.
Mikor kihűlt, hozzáadjuk a lisztet, reszelt sajtot, a tojást, sóval, szerecsendióval ízesítjük. Összevágott petrezselyemzöldet teszünk bele.
Összegyúrjuk. Henger alakúra formázzuk.
Lisztbe, tojásba, morzsába mártjuk. Olajban kisütjük (15 db lett ebből a mennyiségből).
Sült hús mellé vagy önállóan tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat!
Forrás: nosalty.hu
Hirdetés
