Sok savanyúságot ettem már életemben, de ilyen finomat még nem! Íme a recept!

Nyári savanyúság télire! Szégyenlem, de nem emlékszem ki rakta fel ezt a csodálatos receptet, sok savanyúságot tettem el életemben, de ilyen finomat még nem ettem. Köszönet érte.

Hozzávalók:

• 2 kg uborka

• 2 kg káposzta

• 1 kg hagyma

• 1 kg paprika

• 0,5 kg sárgarépa

• 7 dkg só

• 1 kg cukor

• 3 dl 20%-os ecet

• 1 kávéskanál nátrium-benzoát

• 1 kávéskanál borkén

VÍZ NEM KELL HOZZÁ!!!

Összekeverjük a felaprított hozzávalókat, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel.

24 óra alatt többször átforgatjuk, utána vödörbe töltjük! Nem romlik meg akkor sem, ha folyamatosan használunk belőle

Pentz Zsóka receptje