Tepsis, fűszeres sült krumpli: így készítsd el, hogy jó ropogós legyen

A tepsis krumpli kívül ropogós, belül puha, ráadásul nem tocsog az olajban.

A sült krumplit mindenki szereti, főleg jó ropogósan. Érdemes különféle fűszerekkel kísérletezni, úgy lesz igazán illatos és ízletes. Kitűnő köret sültek mellé, de akár önmagában, mártogatóssal is kiváló. Frissen, melegen jó igazán.

Tepsis sült krumpli

Hozzávalók:
1 kg krumpli
3 evőkanál olaj
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál só
1 mokkáskanál pirospaprika
1 mokkáskanál bors

Elkészítési idő: 40 perc

Elkészítés:
A krumplit pucold meg, alaposan mosd meg, és vágd körülbelül hat egyforma szeletre. Az olajat keverd össze sóval, borssal, fokhagymaporral és pirospaprikával. A krumpliszeleteket rendezd sütőbe, és locsold meg a fűszeres olajjal.

Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd 20 percig, majd 200 fokon pirítsd aranybarnára még körülbelül 20 perc alatt. Közben többször forgasd át a krumplikat, hogy egyformán süljenek.
A vajjal összetört, sajtos krumpli tepsiben összesütve több mint köret, főételként is megállja a helyét.