Torma a vírus ellen

Hirdetés

A torma szezon és a húsvét idejét sajnos kíséri egy világjárvány, ezért fontos tisztában lenni, a jelenlegi helyzetben hogyan segíthet a tormafogyasztás.

A torma főbb hatóanyagai a mustárolaj, a szinigrin, és a glukonnasztrucin nevű glikozidok, ám megtalálható benne a C- vitamin és a kálium is. Nem szoktuk nagy mennyiséget fogyasztani belőle, ám egy- két kanál torma is lengendő, kutatások szerint fél napi intenzív vírusölő hatással rendelkezik, tehát érdemes fogyasztani. Jelen helyzetben kifejezetten ajánlott az étrendbe való beiktatása. Rendkívül jó vírus- és baktériumölő. A tormát a tulajdonságai alapján sorolhatjuk a gyógynövények és a fűszernövények csoportjába is.

Továbbá érdemes róla tudni, hogy a benne található mustárolajnak köszönhetően fokozza a nyálkahártyák vérellátását, a kálium pedig serkenti veseműködést.

Ajánlott fogyasztani megelőzésképp, illetve felső légúti panaszok esetén is. Sok helyen a tormát az egészség szimbólumának tartják. Több módon is fogyasztható, kiváló például köretként frissen reszelve, akár ecetesen avagy mártásként is.
Már azzal is támogathatod a tormával az egészséged, ha naponta 1- 2 kanállal bármilyen étel mellé fogyasztasz belőle.

A torma termesztés Magyarországon elterjedt. Több őstermelő is foglalkozik vele hazánkban, amely igencsak sok és gondos mezőgazdasági munkát igényel. Legnagyobb felületen és mennyiségben szinte kizárólag Debrecentől keletre eső településeken termesztik, Bagamérban, Újlétán, Vámospércsen és Kokadon. A termőföld adottságainak köszönhetően az ott termelt torma kiváló minőségű, egyenes rizómájú, illetve jó beltartalmi értékekkel rendelkezik. Ennek köszönhetően jelentős exportcikk, melyet hungarikumként tartanak számon.

A tormatermesztés feltétele a sok víz, ehhez nem elengedő a csapadék mennyisége, tehát úgynevezett árasztással, tehát locsolással pótolják. Nem kedvez a nagyon nagy szárazság, mert kiszárad. A víz a lelke a tormatermesztésnek, rendszeresen trágyázni, műtrágyázni kell, permetezni, illetve kézi- és gépi munkát is igényel.

Az őstermelők rengeteg erőt és energiát fektetnek a torma termelésbe, megszokottól eltérő mezőgazdasági tevékenységektől eltérő gépi műveletei vannak, melyekhez külön eszközöket is “gyártanak” házilag. Az a fajta mezőgazdasági tevékenység különösen igénybe veszi például a traktorokat. A kész tormát ezután felvásárlóknak továbbítják, ahonnan majd a polcokra kerül, a torma nem csak azért különleges, mert hazánkban termesztik, hanem a vírusölő hatása miatt is, rendkívül jó hatással van a szervezetre. Mindenképpen ajánlott a vírus ideje alatt beiktatni ezt a hungarikumot a napi élelmiszereink közé.

Forrás: hir.ma

Hirdetés

Hozzászólások: