Tragédia: Nem tette be az ételt a hűtőbe, belehalt a 20 éves fiú
Hirdetés
Egy szívszorító tragédia rázta meg a helyieket Belgiumban, amikor egy 20 éves fiú, akit csak AJ-ként ismernek, életét vesztette egy látszólag egyszerű étkezési szokás miatt. AJ állítólag több napig szobahőmérsékleten tárolta vacsoráját, egy adag bolognai spagettit, mielőtt felmelegítette és megette volna.
„Egy egyszerű ételbe halt bele…” – így kezdődik a történet, amely számos embert ráébresztett a szobahőmérsékleten tárolt élelmiszerek veszélyeire. Az étkezés után AJ rosszul érezte magát, erős fej- és gyomorfájdalmak gyötörték, majd hányás és hasmenés lépett fel nála. Sajnos, miután lefeküdt aludni, a fiú már sosem ébredt fel, élettelen testét másnap szülei találták meg.
Hirdetés
Az eset kapcsán a szakértők figyelmeztetnek az ételmérgezés ezen formájára, amely a száraz élelmiszerek, mint a rizs vagy a tészta, hosszabb ideig tartó szobahőmérsékleten történő tárolása esetén alakulhat ki, különösen, ha az ételeket többször melegítik újra. Ez a környezet ideális a baktériumok, köztük a Bacillus cereus elszaporodásához, amely veszélyes toxinokat termel. A baktériumok nem minden esetben pusztulnak el a főzés során, és megfertőzhetik az ételeket.
A boncolás során kiderült, hogy AJ szervezetében megjelent a Bacillus cereus, és a halál oka végül a baktérium által okozott ételmérgezés, azaz a sült rizs szindróma volt. A Mirror szerint ez az eset rávilágított a hanyag élelmiszer-kezelés veszélyeire és arra, hogy mennyire fontos az élelmiszerbiztonság a mindennapi életben.
Hirdetés
A szakértők arra ösztönzik a közvéleményt, hogy legyenek óvatosak az élelmiszerek tárolásával és kezelésével kapcsolatban, hogy elkerüljék az ilyen tragikus eseményeket. Az ételmérgezés nem csak kellemetlen, hanem életveszélyes is lehet, ezért mindig tartsuk be az élelmiszerbiztonsági előírásokat és irányelveket.
Forrás: Mirror
Borítókép: illusztráció
Hirdetés